Damascus -veitsillä on korkea keräysarvo. Damaskoksen veitsistä on tullut erittäin haluttu aarre keräysmaailmassa heidän ainutlaatuisen käsityönsä, hienojen kuvioiden ja erinomaisen terän laadun vuoksi. Sen arvoarviointi riippuu pääasiassa tekijöistä, kuten käsityötaito, säilyttäminen ja historiallinen tausta. Korkealaatuiset damaskoksen veitset ovat markkinoilla kalliimpia ja niillä on tietty sijoitusarvo ja arvostuspotentiaali.
Damaskoksen veitsien historiallinen tausta ja käsityö lisäävät myös väriä niiden keräysarvoon. Damaskoksen veitset ovat peräisin muinaisesta Intiasta, ja ne on valmistettu Wootzin teräshakoista, joiden pinnalla on valettuja kuvioita. Sen valmistusprosessi on peräisin muinaisesta Damaskoksen kaupungista, joten sitä käytetään laajasti Lähi -idässä ja sitä pidetään yhtenä hienoimmista kylmäseistä. Lisäksi Damaskoksen veitsien erityiset sulatus- ja valumenetelmät vaikeuttavat haavojen paranemista ja huonontumista nopeasti ihmiskehon leikkaamisen jälkeen, mikä lisää myös sen salaperäistä ja ainutlaatuista viehätysvoimaa.
Nykyaikaisten Damaskoksen veitsien valmistusprosessi on edelleen erittäin monimutkainen ja aikaa vievä, mikä tekee niistä kalliimpia. Esimerkiksi libanonilainen Damaskoksen veitsi voidaan hinnoitella useita tuhansia dollareita. Vaikka nykyaikaisten Damaskoksen veitsien ja muinaisten Damaskoksen veitsien välillä on hintaero, niiden keräysarvo tunnustetaan edelleen laajasti.